Бергамот улун.
Для изготовления бергамот улуна тайванцы используют отличный высокогорный чайный лист под названием Весна четырех сезонов и относится к слабо – ферментированным улунам. Выращивается в высокогорном районе Наньтоу, среди цветущих садов.
Сы Цзы Чунь (Весна четырех сезонов) название свое получил за необычайную свежесть аромата и вкуса. И к этому чайному листу был добавлен апельсин-бергамот. Фрукт, который был получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия.
Сочетание этих двух ингредиентов рождает неповторимый и очень нежный напиток. В нем присутствует цитрусовая свежесть, немного хвой, помноженная на многогранность чайного листа.
Чай пробуждает ассоциации к экзотическим фруктам и странам. Это безумно интересный чай который ты понимаешь не с первого раза. Его нужно прочувствовать и понять.
