Габа чай

GABA Oolong – 翠玉

Название чая Габа – это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid – GABA). Дело в том, что содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое благодаря особой технологии производства.

Чем полезен Габа чай?

Габа чай выделяется не только безупречным вкусом, но и весьма полезными свойствами:

активизирует мыслительные процессы;
способствует снижению физического и нервного напряжения;
нормализует ночной сон;
успокаивающе действует на вегетативную нервную систему;
нормализует артериальное давление;
улучшает память и концентрацию;
нивелирует вероятность образования песка в почках;
имеет в своем составе большое количество антиоксидантов;
препятствует опьянению, при условии приема до употребления алкогольных напитков.Перечисленные полезные свойства обусловлены присутствием в компонентах чая амино-масляной кислоты, посредством которой обеспечивается оперативная передача нервных импульсов между отдельными клеткам в головном мозге человека. Если в человеческом организме формируется дефицит указанного компонента, то нормально работать головной мозг уже не может, возникает необоснованная раздражительность, которая постепенно сменяется нарастающей депрессией.

Как заваривать улун Габа?

Вода должна быть 85-90 градусов максимум. (После того как вода закипела, просто подождите несколько минут).

На чайник 150-200 мл нужно взять примерно одну столовую ложку чая, налить в чайник горячую воду и сразу слить. Это нужно для того, чтобы промыть чай. После этого дать чаю «подышать» 1-2 мин (просто снять крышку у чайника и немного подождать).

Налить в чайник горячую воду, сосчитать до семи и вылить. Это первая заварка, мы ее не пьем.

С каждой следующей заваркой нужно увеличивать время настаивания на 10-20 секунд.Характерной особенностью улунов является то, что они завариваются многократно. Количество завариваний зависит от категории чая, но в среднем 8 – 12. Всякий раз чай раскрывает новые оттенки своего аромата и вкуса.