€18.60
Глиняная гайвань для заваривания чая.
В себя включает чашу для заваривания,
а так же пиалу для чаепития.
- Описание
- Box type & Delivery
Описание
Гайвань (蓋碗/盖碗; дословно — «чаша с крышкой») называют также 蓋杯 (гай бей — «чашка с крышкой») или 焗盅 (цзю чжун — «сосуд для запирания жара»). Слово «гайвань» — современное название сосуда. Способ был заимствован у народа Чаошан, называвшего этот сосуд «чаоу» 茶甌 [茶瓯].
Чаоу — набор, состоящий из чашки, крышки и блюдца; его можно использовать как сам по себе, так и в сочетании с чайными чашками. Заваривание в чаоу применяют, когда нужно попробовать чай, например, при покупке. В таких случаях важно сохранить нейтральный вкус чая; необходимо также иметь возможность посмотреть на заваривающиеся листья чая и понюхать их. Этим способом заваривания пользуются также для повседневного чаепития, хотя его можно использовать и в некоторых формальных ситуациях. Заваривать в чаоу можно любой чай, но больше всего этот способ подходит для слабоферментированных видов.
Вскипятить воду или нагреть её до температуры, подобающей используемому чаю.
Нагреть чаоу кипятком.
Насыпать листья чая в чаоу.
Ополоснуть листья чая и немедленно слить воду.
Налить воду по стенке чашки на 2/3.
Подождать 30 секунд, разлить чай.
Подать чай.
Kohaletoimetus
Omniva pakiautomaat: 3€
Smartpost pakiautomaat: 2.5€
Üle 45€ kohaletoimetamine tasuta
Omniva pakiautomaat: 7€
Üle 100€ kohaletoimetamine tasuta
Omniva pakiautomaat: 8€
Üle 100€ kohaletoimetamine tasuta
Itella SmartPost pakiautomaat: 10€
Üle 100€ kohaletoimetamine tasuta