BAI MUDAN 白牡丹
Бай му дань, как и многие чаи, выращивается на юго-востоке Китая, в провинции Фуцзянь, в уезде Фудин (福鼎). Этот чай, как в прочем и все белые чаи не подвергается ни механической, ни термообработке в процессе производства. Поэтому он сохранил в себе все полезные микроэлементы витамины, заложенные в него природой. Прелесть чая Бай Му дань, состоит в совмещении запаха, листьев, с запахом, какой отдают почки, при заваривании они смешиваются в один тонкий аромат – таким образом, возникает магия данного белого чая. Также он регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение приятного комфорта и покоя. Вкус настоя чая нежный и бархатистый со сладкими медово ореховыми нотками. Данный чай относится к выдержанным белым чаям, приготовленным по традиционной технологии. Баймудань дает прозрачный, почти бесцветный настой. Но эта бесцветность обманчива. Потому что за ней скрывается волшебный вкус. А потом — еще и долгое послевкусие.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН БАЙМУДАН ?
Этот чай является эффективной профилактикой такой проблемы зубами, как кариес, так как в его составе присутствует кальций, нужный для нормального формирования зубной кости.
Способствует очищению организма от вредных компонентов, защищает организм от радиации.
Обеспечивает уменьшение воспалений, которые были спровоцированы ревматоидным артритом.
Влияет на уменьшение веса за счет полифенольных компонентов в составе.
Обеспечивает укрепление иммунитета, оказывает антибактерицидное и противовирусное действие.
Обеспечивает уменьшение артериального давления.
В составе содержится много катехинов, а эти вещества являются отменным средством для уменьшения уровня холестерина в кровяном русле.
На клеточном уровне данный чай способствует омоложению организма. Включенные в составе катехины существенно активней, чем витамин С и Е.
КАК ЗАВАРИВАТЬ БАЙ МУ ДАНЬ ?
Для приготовления чая берем фильтрованную воду, прогретую до 85 градусов. Температура воды очень важна. Баймудань имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат. Этот аромат исчезнет заварив чай горячей водой. Засыпаем около 5 грамм чая ( из за его пушистости и легкости стоит класть больше чайного листа ) на 250 мл воды. Традиционно первая заварка дает чаю проснуться и сливается. Следующую заварку держим около 30 секунд. Последующие заварки делаем короткие ( до минуты ), т.к. настой начинает горчить. Приятного чаепития.
Корзина пуста.