Чайный сервиз «Темное ассорти»

Набор из четырех замечательных чаев в одной коробке.

1. Чай Дахунпао Собирают его раз в год, в начале мая. Спрос во много раз превышает предложение. Часть чая будет отправлена непосредственно президенту Китая, а остальная часть будет продана с аукциона за большие деньги. Конечно, они позаботились и о нас, взяв маленькие ростки со своих деревьев, чтобы создать современный Дахунпао, божественный и недоступный обычному любителю чая. Потомок, ведущий своего предка из куста своей матери, прибыл в Таллинн Этот роскошный вкус теперь доступен и готов удивить. Dahungpao раскрывается по-разному, можно уловить шоколадно-карамельные нотки, можно уловить аромат цветов или фруктов. Он растворяется во рту, а затем появляется снова и снова. Чтобы приготовить этот легендарный чай, доведите воду до кипения и дайте остыть до 90 градусов. После этого разбудите путь, поливая его горячей водой. Подождите несколько секунд и вылейте. Чай готов к употреблению.
2. Пуэр Гунтин
   Этот вид называется Шу Пуэр Гунтин Санча Гонг Тин Сан Ча. Это название можно перевести как «дворцовая гиря» пуэр, изготавливается из бутонов. В частности, бутон и два крошечных листа, которые покрывают бутон. Их удаляют с чайного куста, если они еще меньше 1 см в длину. И далее обрабатывается по классической технологии приготовления чая Шу Пуэр. На последнем этапе «Дворцовый пуэр» не прессуют в блинчики, а тщательно просушивают и посыпают, чтобы он не слипался. На выходе мы получаем миллионы мелких и плотных засушенных бутонов и изумительных ароматов. Конечно, этот пуэр невероятно трудоемок на этапе сбора. И его цена выше, чем у обычного шу пуэра. Этот чай считается роскошным среди пуэров. Это его название. Аромат сухого чая удивительно плотный. Много землистых и древесных ароматов. Этот способ имеет прекрасный вкус. Мягкий, нежный, насыщенный и невероятно гармоничный. Это один из тех чаев, который можно пить бесконечно. Это намного сложнее и намного плотнее, чем любой другой способ. Будьте особенно осторожны с этим. Пожалуйста, загружайте не больше страниц, чем требуется по правилам. Семь граммов этого чая появляются в очень небольшом количестве. Чайник из настоящей глины, он едва закрывает дно чайника. Температура приготовления 100 градусов. Ощутить всю прелесть этого пуэра можно только в том случае, если его настой будет просто коньячного цвета. Не переусердствуйте. Время приготовления 3-15 секунд. Обратите особое внимание. Готовить его нужно нежно, бережно и правильно.
3. Лунный свет Это совершенно особенный пуэр из провинции Юньнань, а это место, как известно, славится своей классикой и шэньшуйскими пуэрами. Лунный свет не похож ни на один шэнь, а уж тем более ни на один шу пуэр, который вы пробовали в своей жизни. Это нечто уникальное. Чтобы получить лунный свет, с дерева удаляют молодую почку и два верхних листа. Затем чайные листья обрабатывают по технологии белого чая. Почему лунный свет? Название ему дали потому, что его цвет очень похож на ночную луну. Одна сторона светло-желтая, а другая сторона темная, почти черная. Такой двухцветный эффект достигается за счет того, что чайный лист с одной стороны покрыт белыми комочками, а с другой – гладким. В аромате этого чая преобладают вкусы сладкого персика, сухофруктов и меда. Также есть немного запаха хвои. Аромат заваренного чая отдает знакомыми нотами березы, меда и сухофруктов, а вот вкус гораздо более открытый. Температура для заваривания чая 90 градусов.

4. Черное золото
   Это китайский красный чай. Хейцзинь переводится с китайского как «черное золото». Его производят на севере провинции Фуцзянь всего в нескольких местах. Этот чай не выйдет на широкий рынок. И мало кто об этом знает, и мало кто об этом знает, и теперь у вас есть возможность увидеть путь Черного Золота. На самом деле, это эксклюзивно и ценно. Чайные листья загадочно блестят, а при заваривании придают черному золоту янтарный, темный коньячный настой. Варить следует в слегка остывшей воде при температуре 85-90 градусов. Тогда он подарит вам совершенно уникальный опыт. Имеет нежную и легкую кислинку и приятное сладкое послевкусие.