MEI ZHOU GUI FEI HONG CHA 肉桂
Жоугуй выращивают в провинции Фуцзянь, на юго-востоке Китая. В знаменитом чайном городе Уишань. Чай Жоугуй – это брат Дахунпао. Они оба выросли в одном и том же месте, на соседних плантациях. Относится к утесным улунам, произрастающим в горах УИ на севере провинции. С китайского Жоу Гуй переводится как “нефритовая корица”.
Жоугуй – невероятно насыщенный, яркий, терпкий и заряженный чай. Если вы влюблены в Дахунпао, то с чаем Жоугуй вам нужно познакомиться обязательно. В букете готового чая классическая «Уишаньская мелодия» – горячие, сухие ноты высоких тонов сменяются прохладными оттенками специй, южных цветов, сливочной карамели. Вкус крепкий, маслянистый, легкая терпкость вновь и вновь рождает сочную сладость. Аромат многогранный, интенсивный. Очень устойчивое и выразительное послевкусие.
КАК ЗАВАРИВАТЬ ЖОУГУЙ?
Необходимо использовать:
— глиняный толстостенный заварочный чайник чтобы дать раскрыть свои аромат;
— чистую фильтрованную воду. Температура воды должна быть в районе 85-90 градусов Цельсия. Важно помнить, что улуны не любят кипяток и раскрывают свой аромат только при определённой температуре;
Перед приготовлением нужно подготовить заварник и обдать его кипятком, чтобы он дольше сохранял тепло. Засыпать чай Жоугуй и залить водой. Первую заварку как правило сливаем, давая тем самым раскрыться чайному листу. Следующие заварки выдерживаем от 30 секунд до минуты.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЖОУГУЙ?
Китайские медики установили что, Жоу Гуй полезен для легких и кровеносной системы, он освежает дыхание, повышает настроение и снимает нервное напряжение. Такой чай оказывает комплексное воздействие на организм, повышает работоспособность и повышает энергетику человека. Помимо этого:
Раскрепощает мышцы и снимает напряжение.
Согревает в холодную и сырую погоду, разгоняет застоявшуюся кровь.
Повышает давление и тонизирует.
Укрепляет сердечно сосудистую систему.
Улучшает работу ЖКТ.
Корзина пуста.