Эй Ча
Хей Ча – один из самых необычных и редких сортов китайского чая. Что-то особенное с оригинальным вкусом. Черный классический чай из провинции Фу Чуань. Это постферментированный чай, приготовленный с использованием технологии влажной укладки и процессов «грибной» ферментации. При производстве Hei Cha окисленные чайные листья проходят процесс влажной укладки. За это время лист сознательно некоторое время подвергается воздействию повышенной влажности. Так развиваются «грибковые» ферментативные процессы в чае. Этот процесс является имитацией условий, в которых дорога перевозилась во время длинного каравана. Чай содержит миниатюрные золотые цветы. Внешне они выглядят как желтые скобки на поверхности страницы. Такое сочетание листьев и «золотых цветков» вместе с мастерством технологов делает чай очень интересным и ярким. Как результат – насыщенный вкус и благородный аромат. Каждая новая чашка дарит все больше тепла, спокойствия и гармонии.
Прессование плотное, для нарезки пуэра пригодится чайный нож или нож. На изломе однородный, количество черенков умеренное. Слегка бальзамический аромат сухого чая сочный, древесный и пряный. Мазь яркая, миндально-золотистая на вкус.
Готовый чайный букет мягкий, сочный, пряно-древесный с оттенками сухофруктов, пряностей и сушеных ягод. Сдержанный и ровный вкус на протяжении всего чая. Идеально подходит для приготовления в кастрюле или термосе. Может тянуть и не терять своих удивительных свойств.
Хорошо снимает напряжение и усталость. Мягко тонизирует и упорядочивает мысли и эмоции. Стабилизирует общее состояние и концентрирует внимание. Приятно согревает и дарит спокойное состояние.
Корзина пуста.