KAGAA КОФЕ — КЕНИЯ —
Этот кенийский кофе поставляется в рамках проекта Caffenation Direct Trade.
Мы предлагаем еще одну новинку из Кении. В ближайшее время это может быть последнее предложение, поскольку качество кенийского кофе ухудшилось. Мы будем отслеживать ситуацию. Этот кофе больше подходит для приготовления эспрессо. У него сладковатый и мягкий вкус с нотками ириса, изюма и шоколада.
У Kagaa не очень долгая история. Эти партии сорта C и Peaberry названы в честь деревни в Муранге, где производится этот кофе.
Компания Caffenation приобрела большую партию C для использования в летней смеси Mister LGB. У этой смеси кислотность ниже, и она отлично подходит для эспрессо,
в то время как PB имеет более резкий, сладковатый привкус и предназначена преимущественно для кофеварок.
Большая часть кофе, выращиваемого в районе Кагаа, относится к сортам SL28 и SL34.
Оба сорта имеют наследие Бурбона и Мока и названы в честь лаборатории, способствовавшей их более широкому распространению в Кении в начале XX столетия – Лаборатории Скотта (Scott Laboratories), ныне Национальные сельскохозяйственные лаборатории Кении.
Корзина пуста.