Светлый улун Шуй Сянь

Хеле Шуй Сянь — 水仙

Светлый шуй сянь относится к улунам. Чайные плантации Шуй Сянь растут только в двух местах в Китае. Рядом с городом Уи, расположенным на севере провинции Фуцзянь, и деревней Наньян, также расположенной в провинции Фуцзянь, Яркие Шуй Сянь собирают четыре раза в год. Как и другие улуны. Но самыми ценными являются весенние и зимние урожаи. По оригинальной технологии этот лайт Шуйсян расфасовывается только в виде десятиграммовых прессованных брикетов. Этот метод упаковки чая позволяет сохранить целостность листа, что является ключом к исключительному вкусу. У этого чая нежный вкус, он ненавязчивый, прозрачный, с цветочным привкусом. Заварите этот чай при температуре 90 градусов.

В чем польза яркого чая Шуй Сянь?

Чай хорошо согревает, способен тонизировать организм и улучшить общее состояние организма. Этот чай популярен у китайцев в холодную погоду и при длительных физических нагрузках. Содержащиеся в чае антиоксиданты, полифенолы и тианин способствуют восстановлению обмена веществ и очищению организма. Хорошо влияет на сердце и сосуды, восстанавливает артериальное давление, укрепляет сосуды. Является отличной профилактикой тромбофлебита. Благодаря содержанию дубильных веществ дорога обладает антибактериальным действием, поэтому полезна для желудочно-кишечного тракта и помогает при гингивите. Эффективно влияет на работу мочеполовых и половых органов.

Как сварить яркий Шуй Сянь?

Напиток лучше всего заваривается в посуде из исинской глины, так как она не впитывает посторонние запахи и способствует полному раскрытию свойств чая, но если такой нет, заваривайте чай в стеклянном или фарфоровом кувшине. Используйте чистую родниковую воду. Светлый Шуй Сянь требует 90-градусной воды. Чтобы правильно приготовить ароматный настой, чайник нужно нагреть, ополоснув его горячей водой; посыпать кувшин десятью граммами порошка чая; промыть чайный порошок, залив чай горячей кипяченой водой и сразу же вылив; налить в кувшин стакан воды температурой не выше девяноста градусов; закройте кувшин и дайте ему постоять около минуты. Качественный яркий Шуй Сянь разрешается натягивать до 5 раз, каждый раз увеличивая время натяжения. Готовый напиток имеет фруктово-шоколадный вкус и приятный аромат. Цвет экстракта зависит от возраста листьев и степени ферментации и может быть как светло-желтым, так и коричневым. Этот чай обычно пьют чистым, без каких-либо добавок и подсластителей, чтобы ощутить и насладиться всеми свойствами напитка.