Taiping Houkui

Taiping houkui 太平猴魁

Taiping Haukui paneb imestama enda erilise välimusega. Selle teelehed on väga suured ja lamedad, erk-rohelist värvi. Selle tee valmistamiseks on vaja ühte päeva. Varahommikul see korjatakse, lõunas see sorteeritakse ja kuivatatakse. Tai Ping Hou omab tihedat ja, olenedes valmistamise päevast, tardunud maitset. See mõjub inimesele rahustavalt, suurendab toonust ning annab keskendumisvõimet.

Mille poolest on kasulik Taiping Houkui?

tekst valmib

Kuidas Taiping Houkui teed valmistada?

Selleks, et tee maitse ei valmistaks pettumust, peab seda õigesti valmistama. Kasutame filtreeritud vett.
Mitte mingi juhul ei tohi teed lõhkuda, enne selle keetmist –
sellest oleneb tee maitse. Nagu ka paljud rohelised teed, ei soovitata seda kaua keeta, kuna siis tekib mõru maitse. Tee valmistamise jaoks võtame filtreeritud vee, mis on kuni 85 kraadi kuum. Klaasist teekeetjasse paneme 5 grammi teepuru ja 250 ml vett. Esimese korra traditsiooni kohaselt valame ära. Järgmised keetmiskorras kestavad 20 sekundit. Iga järgmise korraga suurendame aega 5-10 sekundit. Tai Ping Hou kannatab kuni 7 keetmiskorda.
Head tee joomist!