Teefermentide toodang Doi Mae Salongi külast, Chiang Rai provints (kõrgus 1000 m). 2022.
aasta kevadine saak.
Kuivatatult: punakaspruunid keerdunud teevõrsed peente vartega. Aroom on intensiivne,
puuviljane ja marjane. Tõmmis on läbipaistev, merevaiguse tooniga.
Valmis tee bukett on ergas, puuviljane- ja marjane, lilleliste, puiduste ja vürtsikate nootidega. Aroom on intensiivne, soe, puuviljane ning maitse külluslik, võine, magusapoolne, õrna puiduse kirbuse, õunase hapukuse ja värskendava järelmaitsega