Must tee Kemun

Price range: 12,00 € through 24,00 €

  • 100 gr
  • 50 gr
Tagastus ja transport
Eeldatavad tarnekuupäevad: nov. 15, 2025 - nov. 17, 2025
Tootekood: - Kategooria:

Omadused

Qí Méng (祁门): Aumeeldivuse kuninganna

Tere, teesõber! Kas oled valmis avastama üht maailma kuulsamaid ja aumeelsemaid musti teesid? Qí Méng, tuntud ka kui Keemun, pärineb Hiina Anhui provintsist ja on tuntud kui “musta tee burgundia” oma pehme, sügava ja vürtsika profiili poolest. See on tee, mida tuntakse tema elegantsete kveti- ja puuviljanootide poolest, mitte agressiivsuse poolest. Tere tulemust aumeelivate maitsete maailma!

Mis muudab Qí Méngi nii eriliseks?

Qí Méngi eripära on tema keerukas, kuid tasakaalukas maitseprofiil. Talle on omane sile ja pehme tekstuur, ilma kibeduseta. Domineerivad noodid on kuivatatud vürtsid (kaneel, kardemon), kuivatatud punased puuviljad (õun, ploom) ja sügav, veidi mahline alatoon, mõnikord tuntud kui “kveti” või “küpse puuvilja” maik. See on musta tee elegantne ja rafineeritud näide.

Kuidas toetab Qí Méng sinu tervist?

Nagu kõik kõrgekvaliteedilised mustad teed, pakub ka Qí Méng tervisele mitmeid hüvesid:

Pehme ergutus: Tasakaalustatud kofeiinisisaldus toob endaga kaasa selge ja pikaajalise energia ilma närvilisuse tekitamiseta. Suurepärane valik keskpäevaseks energialaksuks.

Seedimise soodustamine: Pehmekülgne iseloom teeb Qí Méngist suurepärase valiku toiduga kaasamiseks, eriti lõuna- või õhtusöögi järel.

Vaimne tasakaal: Oma sügav ja rahulik lõhn ning rikkalik maitse aitavad leevendada pingeid ja soodustada meele rahu.

Maitse, mis võlub elegantsiga

Qí Méngi maitses domineerivad magusad ja vürtsised noodid (kaneel, kuivatatud ploom, õun, nõmmarjade kajad). Tema maitse on sügav, kuid mitte raskepärane, pehme ja siledalt joov. Tal on ainulaadne “kveit” või “viinamarjamahla” alatoon, mis annab talle iseloomuliku elegantsi. See on tee, mida tasub nautida aeglaselt, et avastada kõik tema tasakaalustatud noodid.

Lühidalt, see on ideaalne valik teekonnuseks, kes hindab pehmust ja komplekssust, ning neile, kes soovivad proovida üht klassikalist Hiina musta teed parimal viisil. Soovitan soojalt!

Kuidas valmistuda

Päritolu: Qimeni maakond, Anhui provints, Hiina.

Noodid: Vürtsid (kaneel), kuivatatud puuviljad (õun, ploom), nõmmarjad, kveit.

Traditsiooniline valmistamine (Gongfu Cha): Vee temperatuur 90-95°C. Kasuta 3-5g teed 100 ml vee kohta. Lühikeste infusjonitega (15-30 sekundit), et avaldada kõik pehmed noodid.

Kodus/Kaussis (Lääne stiil): 1 tl 200 ml vee kohta (95°C). Lase seista 2-4 minutit. Vältige liiga kaua seismist, et hoida ära potentsiaalne kibedus.

Külmleotamine: Külmleotamiseks kasuta 8-10 grammi teed 500 ml külma vee kohta. Kata anum kaanega ja hoia külmkapis 8-12 tundi. Tulemuseks on eriti magus ja puhtateguriline jook, mis meelitab esile puuviljased noodid.

Qí Méngi valmistamine on lihtne kunst: vali kvaliteetne tee, kasuta õiget temperatuuri ja lase maitsel areneda. See kann võimaldab teil sama leotisega teha mitu head teed, sest iga järgmine valamine toob esile uued pehmed noodid.

Kuidas seda musta teed valmistatakse

Korjamine

Korjamine

Korjatakse hoolikalt valitud noored pungad ja lehed, mis annavad teele tema pehme maitse.
Närtsimine

Närtsimine

Lehed lastakse õrnalt närbuda, et valmistada need järgmiseks etapiks.
Rullimine

Rullimine

Lehti rullitakse ettevaatlikult, et avada nende looduslikud maitseained.
Oksüdatsioon

Oksüdatsioon

Rullitud lehed lastakse täielikult oksüdeeruda, et arendada sügavat värvi ja iseloomulikku “kveiti” maitset.
Kuivatamine

Kuivatamine

Oksüdeerunud lehed kuivatatakse hoolikalt, et lukustada nende rikkalik maitse ja lõhn.
Sorteerimine

Sorteerimine

Lõplik sorteerimine tagab, et igas partiis on ühtlane ja kõrge kvaliteet.