Shang Cha

Shang Cha (商茶): Ajalooline tee kaubateedelt

Tere, teesõber! Kas oled valmis reisiks ajas tagasi? Shang Cha, mis otsetõlkes tähendab “Kaubandustee”, on ajalooline must tee, mille juured ulatuvad Hiina iidsete kaubateedeni. Seda teed valmistati ja kaubeldi just selle tõttu, et tal oli hea vastupidavus pikkade teekondade raskuste vastu, säilitades oma rikkaliku maitse. See on nagu ajaloo maitse tassis! Lähme avastama seda aardeid!

Mis muudab Shang Cha nii eriliseks?

Shang Cha eripära on tema jõuline ja maapärane iseloom. Traditsiooniliselt valmistatud suurematest lehtedest ja pressitud kookideks, oli see mõeldud pika säilivuse ja lihtsa transportimise jaoks. Tema maitse on otsekohene, veidi magusa alatooniga, meenutades kuivatatud puuvilja, pruuni suhkrut ja sooja põhja. See on usaldusväärne ja rahuldustpakkuv tee, mis pakub kindlust igal hommikul.

Kuidas toetab Shang Cha sinu tervist?

Nagu kõik head mustad teed, on ka Shang Cha tervisele kasulike ühendite aare:

Energia ja ergutus: Tasakaalustatud kofeiinisisaldus pakub pikaajalist energiat, mis on suurepärane pika päeva alustamiseks. Ergutab ilma südamepekslemiseta.

Seedimise toetaja: Soodustab seedimist, eriti pärast rasvakamalt sööki. Suurepärane lõunase tee valik.

Rahustav mõju: Oma sügav ja maapärane lõhn ning soe maitse aitavad meeleolu tasakaalustada ja pingeid leevendada.

Maitse, mis räägib ajalugu

Shang Cha maitses domineerivad maapärased ja kuivatatud puuvilja noodid (kuivatatud ploom, pruun suhkur), millele võib lisanduda kerge suitsuse või pähkliline käik. Tema maitseprofiil on otsekohene ja rahuldustpakkuv, jättes suule puhta ja meeldiva tunne. See ei ole mänglev tee, vaid aus ja usaldusväärne kaaslane, nagu ta on olnud sajandeid.

Lühidalt, see on ideaalne valik neile, kes hindavad ajaloolist autentsust, otsekohest maitset ja head, kindlat musta teed igapäevaseks tarbimiseks. Soovitan kindlasti proovida!

Kuidas valmistuda

Päritolu: Hiina, traditsiooniliselt Yunnani ja Sichuan’i piirkonnad.

Nootide: Maapärased, kuivatatud puuviljad (ploom), pruun suhkur, maltised toonid.

Traditsiooniline valmistamine (Gongfu Cha): Vee temp 95-100°C. Kasuta 3-5g teed 100 ml vee kohta. Lühikeste infusjonitega (10-20 sekundit). Maitse areneb igas järgmises infusjonis.

Kodus/Kaussis (Lääne stiil): 1 tl 200 ml vee kohta (95-100°C). Lase seista 3-5 minutit vastavalt soovitud tugevusele.

Külmleotamine: Külmleotamiseks võid kasutada pudelit, kannu, teekannu või mis tahes leotasanumat, millel on kaas. Kasuta 8-10 grammi teed 500 ml külma vee kohta. Kata anum kaanega ja hoia külmkapis 8-12 tundi. Tulemuseks on eriti sujuv ja magus jook.