Shui Xian

Shui Xian: Sügav ja rahulik nagu vee nümf

Tere, teesõber! Tutvume Shui Xian’ga – “Vee Nümfiga”, mis on üks kuulsamaid Wu Yi mägede kivisteesid (Yan Cha). See on sügav, rikas ja rahulik tee, millel on iseloomulik mineraalne alatoon ja soojad maitsenoodid. Shui Xian on üks vanimaid ja austatumaid Yan Cha sorte, mida hindavad nii algajad kui kogenud teearmastajad. Lähme avastama seda ajaloolist teed!

Mis muudab Shui Xiani nii eriliseks?

Shui Xiani eripära on tema sügavas ja rahulikus maitses, mis areneb iga infusjoniga. Erinevalt teistest Yan Cha’dest on Shui Xianil pehmem ja ümaram maitse, mis muudab ta ligipääsetavamaks. Teel on iseloomulik “kivi” või mineraalne tähendus (yan yun), mis on tüüpiline Wu Yi mägede teedele. Mida vanem on Shui Xian, seda sügavam ja rikkam on tema maitse.

Kuidas toetab Shui Xian sinu tervist?

Shui Xianil on mitmeid tervislikke omadusi:

Seedimise abiline: Nagu teisedki Wu Yi oolongid, soodustab Shui Xian seedimist ja toetab tervislikku seedesüsteemi, eriti pärast rasvkast toitu.

Vaimne rahu: Shui Xiani sügav ja rahulik maitse avaldab lõdvestavat mõju, aidates leevendada pingeid ja soodustades meelerahu.

Energia ja keskendumine: Tasakaalustatud kofeiinisisaldus pakub kerget ergutust ja aitab parandada vaimset keskendumist.

Maitse, mis rahustab ja nauditab

Shui Xiani maitses domineerivad soojad ja magusad noodid (pruun suhkur, karamell), mineraalne alatoon (kivi, maapõue) ja kerge vürtsiline tähendus. Tema maitse on sügav, rikas ja rahulik, millele järgneb pikk magus järelmaitse. See on ideaalne tee õhtuseks lõõgastumiseks või koos sõpradega aja veetmiseks.

Lühidalt, Shui Xian on suurepärane valik neile, kes otsivad sügavat ja rahulikku oolongit, mis pakub nauditavat ja rahustavat joogikogemust.

Kuidas valmistuda

Päritolu: Wu Yi mäed, Hiina, kuulus kivistee (Yan Cha) piirkond.

Nootide: Magusad (pruun suhkur, karamell), mineraalsed (kivi, maapõue), vürtsilised (pähklid).

Traditsiooniline valmistamine: Vee temp 95-100°C. Väikeses savikannus või gaiwanis 5-7g teed. Lühikeste infusjonitega (10-30 sek) – mida rohkem infusjone, seda sügavam maitse.

Kodus/Kaussis: 1 tl 150-200 ml vee kohta (95°C). Lase seista 2-4 minutit. Sobib hästi mitmekordseks uuele leotamisele.

Külmleotamine:Külmleotamiseks võid kasutada pudelit, kannu, teekannu või mis tahes leotusanumat, millel on kaas. Kasuta 8 grammi teed 500 ml külma vee kohta. Kata leotusanum kaanega ja hoia külmkapis 6-10 tundi..